Unser Chefkoch empfiehlt

 

Steak vom irischen Rind

mit Zwiebelgemüse und Cherrytomaten,

dazu frischer Salat der Saison und Bratkartoffeln

 

Spare Ribs

mit frischen Salaten der Saison,

dazu Süßkartoffelpommes und Limettendip

 

Wildkräutersalat

an karamellisiertem Ziegenkäse, neben Brotchips

 

„Burgtaler ou four“

zwei zarte panierte Schweinesteaks mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Marktgemüse in Butter und Kroketten

 

Wildgulasch

mit hausgemachtem Rotkohl und Frühkartoffeln

dazu Birne mit Preiselbeeren